Kas yra viatimano šaltinis iš pomidorų?

Pomidorai yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, įskaitant vitaminą C, vitaminą K ir kalį.

- Vitaminas C yra esminė maistinė medžiaga, padedanti organizmui gaminti kolageną – baltymą, esantį odoje, kauluose ir raumenyse. Jis taip pat padeda organizmui pasisavinti geležį ir dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje.

-Vitaminas K yra vitaminas, dalyvaujantis baltymų, reikalingų kraujo krešėjimui ir kaulų formavimuisi, gamyboje.

-Kalis yra svarbus mineralas, padedantis organizmui palaikyti skysčių balansą ir reguliuoti kraujospūdį.

Be šių vitaminų ir mineralų, pomidoruose taip pat yra įvairių kitų maistinių medžiagų, įskaitant likopeną – antioksidantą, kuris, kaip įrodyta, turi daug naudos sveikatai, įskaitant širdies ligų ir tam tikrų vėžio rūšių rizikos mažinimą.