Ar morkų valgymas padeda matyti tamsoje?

Teiginys, kad morkų valgymas padeda matyti tamsoje, iš dalies yra teisingas, tačiau svarbu suprasti kontekstą. Morkos yra turtingas beta karotino šaltinis, kurį organizmas paverčia vitaminu A. Vitaminas A yra būtinas geram regėjimui, ypač esant prastam apšvietimui. Tačiau organizmas kaupia pakankamai vitamino A normaliam regėjimui, o papildomas morkų ar vitamino A papildų vartojimas žmonėms, kurie jau gauna pakankamai vitamino A, naktinio matymo žymiai nepagerina.

Klaidinga nuomonė greičiausiai kilo per Antrąjį pasaulinį karą, kai Didžiosios Britanijos vyriausybė reklamavo morkas kaip priežastį Karališkųjų oro pajėgų sėkmei naktinių misijų metu. Tai buvo padaryta siekiant nuslėpti tikrąją paslaptį, kuri buvo radarų technologijos plėtra. Nors tiesa, kad vitaminas A yra svarbus naktiniam matymui, vien morkos nėra stebuklingas vaistas nuo pablogėjusio regėjimo tamsoje.