Kiek citrusinių vaisių rūgšties yra pomidoruose?

Pomidoruose nėra daug citrusinių vaisių rūgšties. Citrinų rūgšties daugiausia yra citrusiniuose vaisiuose, pavyzdžiui, apelsinuose, citrinose, greipfrutuose ir kt., o ne pomidoruose. Pagrindinės pomidoruose esančios rūgštys yra obuolių rūgštis ir citrinų rūgštis, tačiau citrinų rūgšties kiekis yra palyginti mažas, palyginti su citrusiniais vaisiais.