Kaip skinate grybų derlių?

1. Identifikavimas :

- Prieš rinkdami bet kokius miško grybus, visada įsitikinkite, kad galite juos tiksliai identifikuoti. Daugelis nuodingų rūšių gali būti panašios į valgomąsias. Kreipkitės į lauko vadovus, ekspertus ir vietinius grybų klubus, kad sužinotumėte apie valgomas ir nuodingas rūšis jūsų vietovėje.

2. Susirinkimo įrankiai :

- Grybams pjaustyti visada turėkite aštrų peilį ar žirkles. Venkite jų ištraukti, nes tai gali pažeisti grybieną (požeminį grybelinių struktūrų tinklą) ir trukdyti augti ateityje.

3. Tinkama įranga :

- Dėvėkite tinkamus drabužius, įskaitant ilgomis rankovėmis ir kelnes, kad apsisaugotumėte nuo augalų, vabzdžių ir bet kokių galimų alergenų. Nešiokitės krepšelį ar indą grybams rinkti.

4. Rinkti derlių atsakingai :

- Surinkite tik subrendusius grybus. Jauni ir nesubrendę grybai dažnai yra labiau pažeidžiami. Be to, venkite skinti per daug iš vienos srities, kad užtikrintumėte tolesnį grybų augimą ateityje.

5. Valymas ir transportavimas :

- Švelniai pašalinkite visus nešvarumus ar šiukšles nuo grybų lauke. Venkite per daug plauti grybus, nes jie gali sugerti vandenį ir prarasti skonį. Nuskintus grybus tvarkykite atsargiai, kad nepažeistumėte.

6. Įrašų tvarkymas :

- Jei esate rimtas grybų medžiotojas, užrašykite savo radinius, įskaitant rūšį, vietą ir datą. Tai gali būti vertinga informacija ateityje.

Grybų auginimas

1. Paruoškite substratą:

- Pasirinkite substratą, kuris tinka jūsų auginamam grybui, pavyzdžiui, šiaudus, pjuvenas ar rąstus. Sterilizuokite substratą, kad pašalintumėte bet kokius teršalus ar konkuruojančius organizmus.

2. Sukurkite substratą :

- Į sterilizuotą substratą įpilkite grybienos arba ikrų (pradinis grybų kultūros augimas). Tolygiai sumaišykite ikrą, kad jis pasiskirstytų visame substrate.

3. Inkubavimas:

- Padėkite ikrus kontroliuojamoje aplinkoje, kurioje yra tinkama temperatūra, drėgmė ir apšvietimas. Palaikykite šias sąlygas tol, kol grybiena visiškai kolonizuotų substratą.

4. Vaisių auginimo sąlygos :

- Kai grybiena kolonizuoja substratą, sureguliuokite sąlygas, kad paskatintumėte vaisingumą. Tai dažnai susiję su temperatūros, drėgmės ir oro cirkuliacijos pokyčiais.

5. Kultūrinių grybų derliaus nuėmimas :

- Kai grybai subręsta, švelniai nuimkite jų derlių, nupjaudami arba susukdami prie pagrindo. Venkite jų traukti, nes galite pažeisti grybieną. Reguliariai rinkite grybus, kad paskatintumėte jų augimą.

Atminkite, kad laukinių grybų rinkimas gali būti rizikingas, jei nesate tikri savo atpažinimo įgūdžiais. Visada patartina pasikonsultuoti su ekspertais, vadovautis lauko žinynais ir niekada nevartoti grybų, dėl kurių nesate tikri.