Kiek laiko verdate kalafiorą?

Paprastai žiedinius kopūstus verdančiame vandenyje reikia išvirti 2–3 minutes. Štai bendras žingsnis po žingsnio vadovas, kaip ilgai virti žiedinius kopūstus:

1 veiksmas:paruoškite žiedinį kopūstą

- Žiedinio kopūsto galvą nuplaukite po šaltu vandeniu.

- Pašalinkite visus lapus ir nupjaukite stiebą.

- Žiedinio kopūsto galvą supjaustykite žiedynais arba supjaustykite norimais dydžiais.

2 veiksmas:užvirinkite vandenį

- Į didelį puodą ar puodą įpilkite vandens tiek, kad apsemtų žiedinių kopūstų žiedynus.

- Vandenį užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.

3 veiksmas:išvirkite žiedinį kopūstą

- Kai vanduo užvirs, į verdantį vandenį suberkite žiedinių kopūstų žiedynus.

- Atitinkamai nustatykite laikmatį (2-3 minutes).

- Švelniai išmaišykite žiedinius kopūstus, kad iškeptumėte tolygiai.

4 veiksmas:nusausinkite žiedinius kopūstus

- Žiedinių kopūstų žiedynus nusausinkite kiaurasamčiu arba sieteliu.

- Leiskite žiediniam kopūstui keletą minučių gerai nuvarvėti, kad pašalintumėte vandens perteklių.

Atminkite, kad tikslus virimo laikas gali skirtis priklausomai nuo norimo žiedinių kopūstų švelnumo lygio ir dydžio. Virti žiediniai kopūstai dažnai naudojami kaip paruošimo etapas prieš tolesnį kepimą, pavyzdžiui, skrudinimą, troškinimą ar garinimą. Norėdami gauti geriausius rezultatus, nustatykite virimo laiką pagal savo receptą.