Kas yra žiediniuose kopūstuose?

Vitaminai:

- Vitaminas C

- vitaminas K1

- Pantoteno rūgštis (vitaminas B5)

- Piridoksinas (vitaminas B6)

- Folio rūgštis (vitaminas B9)

-Cholinas

Mineralai:

- Kalis

- Manganas

- Fosforas

- Kalcis

- Magnis

Antioksidantai:

-Kvercetinas

-Kaempferolis

- Apigeninas

- Liuteolinas

Pluoštas:

-Maistinės skaidulos – tiek tirpios, tiek netirpios maistinių skaidulų formos

Taip pat yra keletas: Tiaminas (vitaminas B1), geležis, varis