Ar kopūstai ir susijusios daržovės yra kancerogenai?

Ne, kopūstai ir panašios daržovės nėra kancerogenai. Tiesą sakant, jie laikomi apsaugančiais nuo tam tikrų vėžio rūšių, įskaitant plaučių, gaubtinės žarnos ir skrandžio vėžį. Taip yra todėl, kad juose gausu antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų, kurios padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų.