Kodėl morkos jums naudingos?

- Daug beta karotino: Morkos yra turtingas beta karotino šaltinis, kuris organizme virsta vitaminu A. Vitaminas A yra būtinas geram regėjimui, odos sveikatai ir imuninei funkcijai.

- Geras skaidulų šaltinis: Morkos yra geras maistinių skaidulų šaltinis, kuris yra svarbus virškinimo sveikatai ir svorio valdymui. Pluoštas gali padėti jaustis sotiems ir patenkintiems, taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.

- Mažai kalorijų: Morkose mažai kalorijų ir riebalų, todėl jos yra sveikas pasirinkimas užkandžiams ar valgiams.

- Sudėtyje yra keletas vitaminų ir mineralų: Be beta karotino ir skaidulų, morkose taip pat yra keletas kitų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą K, kalį ir manganą. Šios maistinės medžiagos yra svarbios daugeliui skirtingų kūno funkcijų, tokių kaip kaulų sveikata, kraujo krešėjimas ir nervų funkcija.

- Gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį: Morkose esanti ląsteliena gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, nes prisijungia prie cholesterolio virškinamajame trakte ir neleidžia jam absorbuotis į kraują.

- Gali padėti sumažinti širdies ligų riziką: Morkose yra antioksidantų, kurie gali padėti apsaugoti širdį nuo pažeidimų. Tyrimai parodė, kad reguliarus morkų valgymas gali būti susijęs su mažesne širdies ligų rizika.

– Gali padėti pagerinti regėjimą: Morkose esantis vitaminas A yra būtinas geram regėjimui. Reguliarus morkų valgymas gali padėti apsisaugoti nuo geltonosios dėmės degeneracijos, kuri yra pagrindinė vyresnio amžiaus žmonių aklumo priežastis.

- Gali padėti sustiprinti imuninę sistemą: Morkose esantis vitaminas C svarbus imuninei funkcijai. Reguliarus morkų valgymas gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir apsisaugoti nuo infekcijų.

- Gali padėti sulėtinti vėžio ląstelių augimą: Kai kurie tyrimai parodė, kad morkų valgymas gali būti susijęs su mažesne tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip plaučių vėžys ir prostatos vėžys, rizika.

– Įvairiapusis: Morkas galima valgyti žalias, virtas arba išspaustas sultis. Jų galima dėti į salotas, sriubas, troškinius ir troškinius. Iš jų taip pat galima gaminti morkų pyragą, morkų bandeles ir morkų sultis.