Kokia yra morkų šaknų miltelių maistinė nauda?

Morkų šaknų milteliai gaunami džiovinant ir sumalant morkas, kurios yra gerai žinomos dėl savo maistinių medžiagų. Štai keletas morkų šaknų miltelių maistinių pranašumų:

Beta karotinas: Morkų šaknų milteliuose gausu beta karotino – augalinio pigmento, kurį organizmas paverčia vitaminu A. Vitaminas A būtinas geram regėjimui, ypač esant prastam apšvietimui. Jis taip pat vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveiką odą ir imuninę funkciją.

Vitaminas K: Morkų šaknų milteliai yra geras vitamino K šaltinis, riebaluose tirpus vitaminas, kuris yra labai svarbus kraujo krešėjimui, kaulų sveikatai ir žaizdų gijimui.

Fiber: Morkų šaknų milteliuose yra maistinių skaidulų, kurios gali padėti virškinti, skatinti sotumą ir palaikyti sveiką cholesterolio kiekį.

Antioksidantai: Morkų šaknų milteliuose yra keletas antioksidantų, įskaitant karotenoidus ir antocianinus, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinės pažaidos, kurią sukelia laisvieji radikalai.

Mineralai: Morkų šaknų milteliai yra mineralų, tokių kaip kalis, fosforas ir magnis, šaltinis, kurie yra būtini įvairioms kūno funkcijoms, tokioms kaip raumenų susitraukimas, kaulų sveikata ir energijos apykaita.

Be šių maistinių medžiagų, morkų šaknų milteliuose taip pat gali būti nedidelis kiekis kitų vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminą C, geležį ir manganą. Tačiau tikslus morkų šaknų miltelių maistinis profilis gali skirtis priklausomai nuo konkrečios naudojamų morkų veislės ir gamybos proceso.