Ar augalinis aliejus išskiria anglies dioksidą?

Augalinis aliejus, gaunamas iš augalų, daugiausia susideda iš trigliceridų – cheminių junginių, sudarytų iš riebalų rūgščių ir glicerolio. Kai augalinis aliejus naudojamas kaip kepimo aliejus arba pramoniniais tikslais, juose vyksta įvairios cheminės reakcijos, priklausomai nuo sąlygų ir konkrečios aliejaus rūšies. Įprastomis aplinkybėmis augaliniai aliejai gali išskirti anglies dioksidą dviem pagrindiniais procesais:

1. Degimas: Kai augalinis aliejus deginamas kaip kuras, vyksta cheminė reakcija su deguonimi. Šis procesas paprastai vadinamas degimu ir išskiria įvairias dujas, įskaitant anglies dioksidą (CO2). Susidarančio anglies dioksido kiekis priklauso nuo sudeginto augalinio aliejaus kiekio ir sudėties.

2. Aliejaus apkartinimas: Augaliniai aliejai gali patirti cheminį procesą, vadinamą apkartinimu, kai jie reaguoja su ore esančiu deguonimi, sudarydami įvairius junginius, įskaitant hidroperoksidus, aldehidus ir ketonus. Šie junginiai gali toliau skaidytis, kad išsiskirtų anglies dioksidas ir kiti lakūs junginiai. Laikui bėgant, laikant arba veikiant šilumai, šviesai ar drėgmei, gali atsirasti apkartimas.

Svarbu pažymėti, kad anglies dioksido, išsiskiriančio iš augalinių aliejų, kiekis paprastai yra mažesnis, palyginti su iškastiniu kuru, pavyzdžiui, naftos pagrindu pagamintais aliejais. Be to, aliejinių augalų auginimas gali padėti išskirti anglies dioksidą iš atmosferos jų augimo ciklo metu, o tai gali kompensuoti kai kurias emisijas gamybos proceso metu.