Kaip kepate paprikas, svogūnus ir bulves?

- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

- 1 svaras bulvių, supjaustytų 1 colio gabalėliais

- 1 svogūnas, susmulkintas

- 2 paprikos, susmulkintos

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio vandens

- 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių

Nuorodos:

1.) Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite bulves ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus iš visų pusių.

2.) Suberkite svogūną ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės.

3.) Suberkite paprikas, druską ir juoduosius pipirus. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol paprikos suminkštės.

4.) Įpilkite vandens ir petražolių. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę 5 minutes.

5.) Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami patiekite.

Patarimai:

– Norėdami sutaupyti laiko, vietoj šviežių galite naudoti šaldytas paprikas ir svogūnus.

-Jei neturite šviežių petražolių, vietoje jų galite naudoti 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų petražolių.

-Į šį patiekalą galite dėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, cukinijų, morkų ar grybų.

- Patiekite su ryžiais, makaronais ar mėgstamais baltymais.