Koks yra keptų daržovių receptas derliaus nuėmimo mėnulio saulės salose?

Ingredientai:

* 1 puodelis mėgstamų daržovių, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais (pavyzdžiui, paprikos, morkos, brokoliai, cukinijos, svogūnai ar žirneliai)

* 1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus

* 1 arbatinis šaukštelis sojų padažo

* 1 arbatinis šaukštelis austrių padažo

* 1/2 arbatinio šaukštelio sezamo aliejaus

* Druskos ir pipirų pagal skonį

Instrukcijos:

1. Didelėje keptuvėje arba wok ant vidutinės ugnies įkaitinkite kepimo aliejų.

2. Sudėkite daržoves ir maišydami kepkite, kol jos suminkštės-traškios, maždaug 3-5 minutes.

3. Įpilkite sojos padažo, austrių padažo ir sezamo aliejaus. Maišykite, kad susijungtumėte.

4. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

5. Patiekite karštus ant ryžių ar makaronų.

Patarimai:

* Norėdami sutaupyti laiko, galite naudoti iš anksto supjaustytas daržoves arba šaldytų daržovių mišinį.

* Norėdami gauti daugiau baltymų, į keptuvę įdėkite šiek tiek tofu, vištienos ar krevečių.

* Nedvejodami koreguokite ingredientus pagal savo skonį. Pavyzdžiui, galite dėti daugiau ar mažiau daržovių, prieskonių ar padažų.

* Jei po ranka neturite sojos padažo ar austrių padažo, vietoj jų galite naudoti teriyaki arba hoisin padažą.

* Keptas daržoves patiekite su baltųjų, rudųjų ryžių ar makaronų šonu.