Kuo skiriasi agurkas ir cukinija?

Agurkai ir cukinijos abu yra Cucurbitaceae šeimos, kuriai taip pat priklauso moliūgai, moliūgai ir melionai, nariai. Tačiau tarp šių dviejų daržovių yra keletas esminių skirtumų.

Išvaizda

* Agurkai paprastai yra ilgesni ir plonesni nei cukinijos, su tamsiai žalia odele ir baltu minkštimu.

* Cukinijos yra trumpesnės ir riebesnės, šviesiai žalios odelės ir šviesiai žalios spalvos minkštimu.

Paragaukite

* Agurkai yra švelnaus, šiek tiek saldaus skonio.

* Cukinijos turi ryškesnį skonį, kurį galima apibūdinti kaip žolinį arba žemišką.

Tekstūra

* Agurkai traškūs ir traškūs.

* Cukinijos yra minkštesnės ir švelnesnės.

Maistinė vertė

* Agurkai ir cukinijos yra geri vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltiniai.

* Agurkuose ypač daug vitamino C, kalio ir magnio.

* Cukinijose ypač daug vitamino A, vitamino C ir folio rūgšties.

Naudojimas

* Agurkai dažnai valgomi žali, salotose arba kaip garnyras.

* Cukinijas galima valgyti žalias, virtas arba keptas ant grotelių. Jie gali būti naudojami įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms, salotoms, bulvytėms ir makaronams.

Apskritai, agurkai ir cukinijos yra universalios ir maistingos daržovės, kuriomis galima mėgautis įvairiais būdais.