Kuo iš tikrųjų skiriasi pipirų malūnėlis ir druskos malūnėlis?

1. Malimo mechanizmas:pipirų malūnėlis paprastai turi šlifavimo mašinėlę, kurią sudaro du šiurkštūs paviršiai, kuriais sumalami pipirų žirneliai, kai jie praeina. Taip gaunamas nuoseklesnis malimas ir išsiskiria eteriniai aliejai bei skoniai. Kita vertus, druskos malūnėlis paprastai turi smulkinimo mechanizmą, kuris susmulkina druskos kristalus į mažesnius gabalėlius. Dėl to gali susidaryti ne toks tolygus malimas, o druskos skonis gali būti ne toks veiksmingas.

2. Malimo stambumas:pipirų malūnėliai paprastai siūlo platesnį malimo nustatymų asortimentą, leidžiantį reguliuoti pipirų rupumą nuo smulkaus iki stambaus. Tai leidžia pritaikyti pipirų tekstūrą pagal savo skonį. Kita vertus, druskos malūnėliai paprastai turi ribotą malimo nustatymų diapazoną ir gali nesuteikti tokio paties pritaikymo lygio.

Apibendrinant galima teigti, kad pagrindiniai pipirų malūnėlio ir druskos malūnėlio skirtumai slypi malimo mechanizme ir malimo nustatymų diapazone. Pipirų malūnėliams naudojamas trintuvas, kad būtų nuoseklesnis ir kvapnesnis malimas, o druskos malūnėliai paprastai turi smulkinimo mechanizmą. Pipirų malūnėliai siūlo platesnį malimo nustatymų pasirinkimą, kad būtų galima reguliuoti pipirų rupumą, o druskos malūnėlių nustatymai gali būti riboti.