Kiek laiko medus išsilaiko atidarius ir palikus kambario temperatūroje?

Medus yra natūralus maistas, turintis antibakterinių ir priešgrybelinių savybių. Tinkamai laikant, jis gali trukti neribotą laiką. Tačiau kambario temperatūroje paliktas medus laikui bėgant gali patamsėti, kristalizuotis arba fermentuotis. Šie pokyčiai neturi įtakos medaus saugumui, tačiau gali turėti įtakos jo skoniui ir tekstūrai.

Štai keletas patarimų, kaip laikyti medų, kad prailgintumėte jo galiojimo laiką:

* Medų laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

* Medaus indą laikykite sandariai uždarytą, kad nesugertų drėgmės iš oro.

* Jei medus susikristalizavo, švelniai kaitinkite mikrobangų krosnelėje arba dvigubame katile, kol vėl ištirps iki skysčio. Venkite perkaitinti, nes tai gali sugadinti medų.

Tinkamai laikant, medus gali išsilaikyti daugelį metų nesugesdamas.