Kas pirmasis gamino sodos duoną?

Nėra galutinio atsakymo į tai, nes sodos duona šimtmečius buvo gaminama įvairiomis formomis, o skirtingos kultūros ir žmonės gali ją gaminti nepriklausomai vienas nuo kito. Sodos duonos ištakas galima atsekti senovės Egipte, kur neraugintos duonos rūšis, pagaminta iš fermentuotos tešlos, buvo gaminama dar 1 mūsų eros amžiuje. Ši duona buvo saldinama medumi arba datulėmis ir dažnai buvo pagardinta tokiais prieskoniais kaip kmynai, kalendra ir pankoliai. Laikui bėgant kepimo soda arba kalio kaip rauginimo medžiaga tapo plačiai paplitusi, o pagrindinis sodos duonos receptas buvo sukurtas Britų salose, Airijoje ir Šiaurės Amerikoje. Nors tikslios sodos duonos kilmės negalima nustatyti vienam asmeniui, jos vystymuisi per šimtmečius įtakos turėjo įvairios kultūros ir asmenys.