Kas nutiko sausainiams, laikomiems ne sandariame inde?

Kai sausainiai nėra laikomi sandariame inde, jie pasensta ir praranda šviežumą. Taip yra todėl, kad ore yra drėgmės, dėl kurios sausainiai gali suminkštėti ir tapti kramtyti. Be to, oras taip pat gali sukelti sausainių oksidaciją, o tai gali sukelti skonio ir maistinių medžiagų praradimą. Kad to išvengtumėte, sausainius reikia laikyti sandariame inde vėsioje, sausoje vietoje.