Kokių ingredientų reikia norint pagaminti beigelius?

Norėdami pagaminti bagelius, jums reikės šių ingredientų:

Miltai: Duonos miltai yra geriausias pasirinkimas riestainiams, nes juose yra didesnis glitimo kiekis, todėl tešla tampa tvirta ir kramtoma.

Vanduo: Vanduo turi būti šiltas, bet ne karštas.

Mielės: Paprastai naudojamos aktyvios sausos mielės.

Cukrus: Cukrus padeda pamaitinti mieles ir suteikti beigeliams auksinę plutą.

Druska: Druska sustiprina beigelių skonį ir padeda kontroliuoti mielių augimą.

Alyvuogių aliejus: Alyvuogių aliejus suteikia skonio ir padeda beigeliams tolygiai paruduoti.

Pasirenkami priedai: Į beigelius galite dėti įvairių ingredientų, tokių kaip sėklos, riešutai, razinos ar džiovinti vaisiai.