Ar duona gali supelyti per vieną dieną?

Taip, duona gali supelyti per vieną dieną, jei yra tinkamos sąlygos. Pelėsių sporų visada yra ore, o joms augti reikia trijų dalykų:drėgmės, šilumos ir maisto. Duona suteikia visa tai. Jei duona paliekama šiltoje, drėgnoje aplinkoje, pelėsių sporos pradės augti ir daugintis. Per 24 valandas ant duonos buvo matomas pelėsis.