Kodėl pasukos atrodo kaip jogurtas?

Pasukos nepanašios į jogurtą. Pasukos yra plonas, šiek tiek rūgštus skystis, kuris lieka suplakus grietinėlę į sviestą. Kita vertus, jogurtas yra tirštas, kreminis pieno produktas, gaminamas fermentuojant pieną su gyvomis bakterijomis.