Ar viso grūdo duoną reikia šaldyti?

Ne, viso grūdo duonos nereikia šaldyti. Dėl šaldymo duona gali greičiau pasenti ir supeliuoti. Viso grūdo duoną geriausia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, duonos dėžėje ar sandėliuke.