Kai mielės fermentuoja cukrų duonos mišinyje, kas susidaro, dėl ko tešla pakyla?

Kai mielės fermentuoja cukrų duonos mišinyje, jos gamina anglies dvideginio dujas ir alkoholį. Dėl anglies dioksido dujų tešla pakyla, o alkoholis išgaruoja kepant.