Ar duona supelija šaldiklyje ar pirmiausia atidaroma?

Pelėsis yra grybelio rūšis, kuri auga šiltoje, drėgnoje aplinkoje. Šaldiklis yra šalta, sausa aplinka, todėl ji nėra ideali pelėsių augimui. Tačiau jei duona netinkamai uždaroma prieš dedant į šaldiklį, ji vis tiek gali supeliuoti. Taip yra todėl, kad duonoje esanti drėgmė gali kondensuotis ir sukurti drėgną aplinką, idealiai tinkančią pelėsiams augti.

Kambario temperatūroje atidaryta duona taip pat supelija, tačiau tai padarys daug greičiau nei duona, kuri laikoma šaldiklyje. Taip yra todėl, kad kambario temperatūros aplinka yra šilta ir drėgna, o tai idealiai tinka pelėsių augimui.

Todėl, jei norite, kad duona kuo ilgiau išliktų šviežia, laikykite ją šaldiklyje. Tik prieš dėdami į šaldiklį jį tinkamai užsandarinkite, kad nesupelytų.