Kada buvo sukurti mėsainiai?

Hamburgeriai atsirado 19 amžiaus pabaigoje Hamburge, Vokietijoje. Tiksli pradžia ir kūrėjas yra įvairių pretenzijų subjektai. Louis Lassen iš New Haven, Konektikutas, teigė, kad 1895 m. savo pietų vagone pardavė pirmąjį „Hamburgerio kepsnių sumuštinį“. Kitas varžovas buvo Charlie Nagreenas, kuris patiekė „mėsainius“ 1885 m. Seymour mugėje Seymour mieste, Viskonsine. Sunku nustatyti tikslią kilmę dėl „Hamburg“ kepsnių ir „Hamburgo“ sumuštinių skirtumų ir panašumų tuo laikotarpiu.