Kokia yra imperijos biskvito kilmė?

Manoma, kad „Empire“ sausainiai kilę iš Škotijos, kur jie žinomi kaip „Empire Biskits“. Tai yra trapios tešlos sausainių tipas, sumaišytas su uogiene ir padengtas fondanto arba glajaus sluoksniu. Manoma, kad pavadinimas „Imperija“ kilo dėl to, kad biskvitas buvo populiarus užkandis Britų imperijos laikais, kai buvo patiekiamas arbatos vakarėliuose ir kituose socialiniuose renginiuose.

„Empire“ biskvitai įvairiose pasaulio vietose žinomi ir kitais pavadinimais. Anglijoje jie kartais vadinami „Jammie Dodgers“, o Australijoje – „Yo-Yos“. „Empire“ sausainių receptas gyvuoja šimtmečius, o biskvitas minimas XVIII amžiaus literatūroje.

Šiandien „Empire“ sausainiai vis dar mėgstami kaip populiarus užkandis ar skanėstas daugelyje pasaulio šalių, įskaitant Škotiją, Angliją ir Australiją. Tai paprastas, bet skanus biskvitas, kuriuo galima mėgautis bet kokia proga.