Ar galite naudoti rupios duonos mišinį kaip miltus?

Viso grūdo duonos mišinį galima naudoti kaip miltus, tačiau svarbu pažymėti, kad tai nėra vienas su kitu pakaitalas. Viso grūdo duonos mišinyje yra miltų, tačiau jame taip pat yra kitų ingredientų, tokių kaip mielės, druska ir cukrus. Tai reiškia, kad jis nėra toks universalus kaip paprasti miltai ir gali netikti visiems receptams.

Jei naudojate rupios duonos mišinį kaip miltus, gali tekti pakoreguoti kitus recepto ingredientus, kad kompensuotumėte papildomus mišinio ingredientus. Pavyzdžiui, gali tekti dėti mažiau mielių, druskos ir cukraus. Taip pat gali tekti įpilti daugiau skysčių, nes viso grūdo miltai sugeria daugiau skysčio nei paprasti miltai.

Gera idėja eksperimentuoti su skirtingais receptais ir proporcijomis, kol rasite geriausią būdą naudoti rupios duonos mišinį kaip miltus.

Štai keletas patarimų, kaip naudoti rupios duonos mišinį kaip miltus:

* Pradėkite savo recepte naudodami nedidelį kiekį viso grūdo duonos mišinio. Tai padės pajusti, kaip mišinys veikia jūsų kepinių tekstūrą ir skonį.

* Palaipsniui didinkite naudojamo rupios duonos mišinio kiekį, kol pasieksite norimą konsistenciją.

* Būtinai atitinkamai pakoreguokite kitus recepto ingredientus.

* Viso grūdo duonos mišinys yra puikus būdas papildyti jūsų kepinius skaidulinėmis medžiagomis ir maistinėmis medžiagomis. Jis taip pat gali būti naudojamas norint sukurti kaimiškesnį ir sveikesnį skonį.