Ar tešlos pyragas gaminamas su margarinu ar sviestu?

Tešlos apkepas dažniausiai gaminamas su sviestu, o ne margarinu. Sviestas gaminamas iš pieno riebalų ir yra kietas kambario temperatūroje, o margarinas yra sviesto be pieno alternatyva, gaminama iš augalinių aliejų ir paprastai būna kieta kambario temperatūroje. Svieste yra sočiųjų riebalų ir vandens, o margarine – daugiau nesočiųjų riebalų. Sviestas taip pat turi aukštesnę dūmų temperatūrą nei margarinas, todėl jį geriau kepti ir kepti.