Kur galima išmokti gaminti duoną?

- Tobulas kepalas :Išsami svetainė, skirta duonos kepimui, su išsamiomis pamokomis ir įvairių duonų receptais.

- Karalius Arturas Miltai :siūlo platų kepimo pamokų asortimentą, įskaitant keletą duonos kepimo pamokų.

- Breadtopia :tinklaraštis, kuriame daugiausia dėmesio skiriama amatininkų duonai, įskaitant mokymo priemones, vadovus ir receptus.

2. Duonos kepimo knygos:

- Tartino duona :Chadas Robertsonas, žinomas kepėjas, pateikia išsamias instrukcijas apie raugą ir kitą amatininkų duoną.

- Miltai Vanduo Druska Mielės :Ken Forkish siūlo skanios duonos gaminimo namuose būdus.

- Duonos Biblija :Rose Levy Beranbaum, išsami duonos kepimo enciklopedija su receptais ir būdais.

3. Internetiniai kursai:

- Duonos kepimas pradedantiesiems:amatininkų rūgštis :Udemy kursas, kurį vedė profesionalus virėjas Scottas Reedas.

- Duonos kepimas:paprastas būdas :Populiarios Bostono kepyklos „Flour“ savininkės Joanne Chang kursai „Skillshare“.

4. Asmeniniai užsiėmimai :

- Patikrinkite savo vietinius bendruomenės centrus arba suaugusiųjų švietimo programas dėl duonos kepimo pamokų.

– Daugelis kepyklų siūlo ir duonos kepimo dirbtuves ar užsiėmimus.

- Ieškokite duonai skirtų seminarų savo vietovės kulinarijos mokyklose.

5. Kepimo grupės :

- Prisijunkite prie vietinio kepėjų klubo ar grupės, kad galėtumėte susisiekti su patyrusiais kepėjais ir pasimokyti iš jų patirties.

– Daugelis internetinių forumų ir socialinės žiniasklaidos grupių yra skirtos duonos kepimui, suteikia galimybę užduoti klausimus ir dalytis žiniomis.

6. Eksperimentavimas :

- Geriausias būdas išmokti kepti duoną yra praktika ir eksperimentavimas.

- Pradėkite nuo paprastų receptų ir palaipsniui pereikite prie sudėtingesnių metodų ir tešlos.

- Nebijokite klysti; kiekvienas bandymas padės mokytis ir tobulėti.