Kas išrado sausainius?

Sausainiai buvo naudojami šimtmečius, o tiksli jų kilmė nežinoma, tačiau daugelis mano, kad jie kilę iš Škotijos. Ankstyvieji sausainiai buvo kieti, sausi pyragaičiai, kurie dažnai buvo naudojami kaip valiuta. Šiuolaikinis biskvitas buvo sukurtas XIX amžiuje JAV ir nuo tada daugelis kepėjų ir šefų išgarsėjo savo specialiais sausainių receptais.