Kas sukūrė duoną?

Nėra konkretaus asmens ar grupės, kuriai būtų priskirta duonos kūrimas. Duona buvo pagrindinis maistas tūkstančius metų, o jos ištakos siekia senovės civilizacijas įvairiose pasaulio vietose. Ankstyvieji žmonės tikriausiai atrado duonos gaminimo procesą bandymų ir klaidų būdu, o tai galiausiai paskatino sukurti grūdų malimo, maišymo su vandeniu ir kepimo būdus. Duonos istorija glaudžiai susipynusi su žmonių civilizacija ir laikui bėgant buvo įvairiai patobulinta ir tobulinama.