Kokios yra trys mielinės duonos klasės?

1. Liesoje duonoje yra tik miltų, vandens, mielių ir druskos. Įprasta liesa duona yra prancūziška ir itališka duona.

2. Praturtinta duona turi pridėtinio cukraus, riebalų ir kiaušinių, o kartais ir kitų pieno produktų. Įprasta praturtinta duona yra saldūs bandelės, mėsainių bandelės ir ištraukiama duona.