Ar galima kepti duoną su stambia jūros druska?

Taip, galite kepti duoną su stambia druska. Tiesą sakant, kepėjai dažnai renkasi stambią jūros druską, nes ji suteikia kvapnesnę plutą nei valgomoji druska.

Štai keletas patarimų, kaip kepti duoną su stambia jūros druska:

- Matuodami druską pagal receptą, vietoj matavimo puodelio naudokite svarstykles, nes jūros druskos tankis gali skirtis nuo valgomosios druskos.

- Prieš dėdami į tešlą jūros druską ištirpinkite šiltame vandenyje, nes taip ji nesuplyš į glitimą.

- Prieš kepdami, ant duonos tešlos pabarstykite šiek tiek stambios jūros, kad gautumėte papildomo skonio ir tekstūros.