Ar pavasarinė tešla yra tokia pati kaip sluoksniuota tešla?

Pavasario ritinėlių tešla ir sluoksniuota tešla yra abu tešlos tipai, tačiau jie nėra vienodi. Pavasario ritininis tešla gaminama iš tamprios tešlos, kuri iškočiojama į plonus lakštus. Sluoksniuota tešla gaminama iš mielinės tešlos, kuri kelis kartus iškočiojama ir sulankstoma, kad susidarytų sluoksniuota tekstūra.

Štai keletas pagrindinių pavasarinės ir sluoksniuotos tešlos skirtumų:

* Ingredientai: Pavasario ritininis pyragas gaminamas iš miltų, vandens ir druskos mišinio. Sluoksniuota tešla gaminama iš miltų, vandens, druskos, mielių ir sviesto mišinio.

* Tekstūra: Spring roll tešla yra plona ir traški. Sluoksniuota tešla yra sluoksniuota ir lengva.

* Skonis: Pavasario ritinėlių pyragas yra neutralaus skonio. Sluoksniuota tešla yra šiek tiek saldaus skonio.

* Naudoja: Pavasario ritinėlių tešla naudojama pavasariniams suktinukams gaminti, kurie yra kinų užkandžių rūšis. Sluoksniuota tešla naudojama įvairiems kepiniams, pavyzdžiui, raguoliams, danams ir pyragams, gaminti.

Apskritai, pavasariniai ritinėliai ir sluoksniuotos tešlos tešla yra dvi labai skirtingos tešlos rūšys, kurių ingredientai, tekstūra, skonis ir paskirtis skiriasi.