Ar kepalo kulno išlaikymas kaip priekinės duonos gabalėlis padeda išlikti šviežesniems?

Ne, jei duonos maišelyje laikysite kepalo kulną kaip priekinį gabalėlį, kiti griežinėliai neišliks šviežesni. Nors kai kurie žmonės mano, kad ši praktika gali neleisti duonai išdžiūti, nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį teiginį.

Duonos šviežumą pirmiausia įtakoja tokie veiksniai kaip duonos rūšis, pakuotė, laikymo sąlygos ir bendra naudojamų ingredientų kokybė. Laikydami kulną kaip priekinę dalį, galite suteikti tam tikrą psichologinį komfortą, tačiau tai neturi didelės įtakos likusio kepalo šviežumui ar ilgaamžiškumui.