Kaip atrodo tortilijos miltai?

Tortilijos miltai yra smulkiai sumalti milteliai, pagaminti iš džiovintų kukurūzų branduolių. Jis yra šviesiai geltonos arba beveik baltos spalvos ir šiek tiek saldaus, žemiško skonio. Tortilijos miltų tekstūra panaši į kvietinių miltų, tik šiek tiek rupesnė. Tortilijų miltai dažniausiai naudojami tortilijų, sopapilių ir kitų tradicinių meksikietiškų patiekalų gamybai.