- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai > >> Duona ir pusryčiai >> Duona Receptai
Kokie yra šeši ingredientai, kurių reikia duonai kepti?
1. Miltai :Tai pagrindinis duonos ingredientas. Dažniausiai naudojami kvietiniai miltai, tačiau įvairių rūšių duonai gaminti galima naudoti kitus miltus, tokius kaip ruginiai miltai, viso grūdo miltai arba specialūs miltai.
2. Vanduo :Vanduo suaktyvina mieles ir padeda formuotis tešlai. Recepte naudojamo vandens kiekis skirsis priklausomai nuo miltų rūšies ir norimos tešlos konsistencijos.
3. Mielės :Mielės yra gyvas organizmas, mintantis tešloje esančiu cukrumi ir paverčiantis jį anglies dvideginio dujomis. Dėl šių dujų tešla pakyla ir duonai suteikia lengvą bei purią tekstūrą.
4. Druska :Druska sustiprina duonos skonį ir padeda kontroliuoti mielių fermentaciją.
5. Cukrus :Cukrus maitina mieles ir padeda duonai skrudinti.
6. Riebalai (pvz., sviestas, aliejus arba riebalai) :Riebalai duonai suteikia sodrumo, skonio ir švelnumo. Tai taip pat padeda sulėtinti glitimo vystymąsi, todėl trupiniai tampa minkštesni.
Previous:Kiek angliavandenių yra sumuštinėje?
Maistas ir gėrimai


- Kiek Džiovinti vaisiai Stay Fresh
- Kaip Kepkite Su pica Screen
- Charakteristikos baklažanai
- Kaip iškeptą maistą laikyti šiltai puode?
- Kiek kalorijų yra 22 uncijų aluje?
- Koks yra istorijos pojūtis kokoso medžio viršūnėje?
- Kiek marihuanos sąnarių sukels 10 alkoholio kiekį kraujyj
- Ar galima gauti razinų be salicilatų?
Duona Receptai
- Kodėl yra kryžius ant airiškos SODA duonos?
- Priežastis Minkyti mielinės tešlos
- Kaip padaryti, kad kempine duona
- Sudėtis duonos
- Kaip išlaikyti duonos iš nušalimo
- Kaip ilgai virti parduotuvėje nusipirko duonos tešlą
- Kaip padaryti, kad duona Come Out Daugiau Drėgnas
- Kodėl cukrus karamelizuojasi obuolių svieste?
- Kokių maistinių medžiagų yra nesmulkintų kviečių duon
- Kiek gramų angliavandenių yra viso grūdo duonoje?
Duona Receptai
- Duonos mašina Receptai
- Duona Receptai
- Javų Receptai
- Šalti Pusryčiai Receptai
- Kiaušinių Receptai
- Karšta Pusryčiai Receptai
- Omletas Receptai
- Blynų receptai
