Iš kur atsiranda trapios tešlos pyragaičiai?

Trumpasis pyragas yra tradicinis škotiškas sausainis. Nors tiksli jo kilmė nežinoma, visuotinai pripažįstama, kad jis pirmą kartą buvo sukurtas Škotijoje XVIII amžiaus pradžioje. Trapios tešlos pavadinimas kilęs dėl to, kad jis gaminamas naudojant daug sviesto, todėl jis trapus ir trumpos tekstūros. Tradiciškai trapios tešlos pyragas buvo valgomas kaip desertas ar užkandis ir dažnai patiekiamas su sūriu, arbata ar uogiene.