Ar bandelių recepte galite pakeisti jogurtą obuolių padažu?

Obuolių padažas ir jogurtas yra įprasti kepimo ingredientai, tačiau jie naudojami skirtingiems tikslams. Jogurtas kepiniams suteikia drėgmės, baltymų ir šiek tiek aštraus skonio, o obuolių padažas suteikia drėgmės ir saldumo.

Nors bandelių recepte jogurtą galite pakeisti obuolių padažu, svarbu atminti, kad bandelių tekstūra ir skonis skirsis. Obuolių bandelės bus tankesnės ir drėgnesnės nei jogurtinės bandelės, taip pat bus saldesnio skonio.

Jei nuspręsite bandelių recepte jogurtą pakeisti obuolių padažu, turėsite šiek tiek pakoreguoti receptą. Pavyzdžiui, recepte reikės sumažinti cukraus kiekį, nes obuolių padažas jau saldus. Taip pat gali tekti pridėti šiek tiek kepimo miltelių arba sodos, kad bandelės pakiltų.

Apskritai, obuolių padažas gali būti geras jogurto pakaitalas bandelių recepte, tačiau prieš keičiant jį svarbu žinoti tekstūros ir skonio skirtumus.