Ar arbūzų sėklos turi kokią nors maistinę vertę?

Arbūzų sėklos yra maistingas užkandis, kuriame gausu būtinų vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Viena uncija (apie 30 gramų) arbūzo sėklų suteikia:

Kalorijos: 159 kcal

Baltymai: 9 gramai

Riebalai: 14 gramų

Angliavandeniai: 6 gramai

Fiber: 2 gramai

Magnis: 37% MTEP

Manganas: 29% MTEP

Fosforas: 32% MTEP

Varis: MTTP 36 proc

Cinkas: 12% MTEP

Tiaminas: 27% MTEP

Niacinas: 9% MTEP

Folatas: 6% MTEP

Geležis: MTEP 14 proc

Kalis: MTEP 19 proc

Be vitaminų ir mineralų, arbūzų sėklos yra geras antioksidantų, įskaitant likopeną ir cucurbitaciną, šaltinis.

Štai keletas galimų arbūzų sėklų vartojimo naudos sveikatai:

1. Gerinti širdies sveikatą: Arbūzų sėklose esantys mononesotieji riebalai ir antioksidantai gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką.

2. Žemesnis kraujospūdis: Arbūzų sėklose yra magnio, kuris buvo susijęs su žemesniu kraujospūdžiu.

3. Kaulų sveikatos palaikymas: Arbūzų sėklose esantis fosforas, magnis ir varis prisideda prie kaulų mineralizacijos ir bendros kaulų sveikatos.

4. Sureguliuokite cukraus kiekį kraujyje: Arbūzų sėklos turi žemą glikemijos indeksą ir ląstelienos kiekį, kuris gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

5. Antioksidantų nauda: Antioksidantai, tokie kaip likopenas, gali padėti apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažaidos ir galimos žalos, susijusios su senėjimu ir lėtinėmis ligomis.

6. Skatinkite plaukų ir odos sveikatą: Arbūzų sėklose esančios maistinės medžiagos, tokios kaip cinkas, padeda palaikyti normalią plaukų ir odos veiklą bei stiprinti.

7. Palaikykite imunitetą: Arbūzų sėklose esantis cinkas padeda palaikyti stiprią imuninę sistemą, palaiko organizmo apsaugą nuo infekcijų.

Nepaisant jų maistinės vertės, reikėtų vengti per daug vartoti arbūzų sėklų. Sėklas visada patartina vartoti saikingai ir laikantis gerai subalansuotos mitybos. Be to, jei turite pagrindinę sveikatos būklę ar vartojate vaistus, prieš įtraukdami juos į savo mitybą pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.