Ar yra kukurūzų miltų pakaitalas?

Kvietiniai miltai

Kvietiniai miltai gali būti naudojami kaip kukurūzų miltų pakaitalas santykiu 1:1. Geriausiai tinka receptams, kuriuos reikia sutirštinti, pavyzdžiui, sriuboms, troškiniams ar padažams.

Ryžių miltai

Ryžių miltai gali būti naudojami kaip kukurūzų miltų pakaitalas santykiu 1:1. Geriausiai tinka receptams, kuriems reikalinga lengva tekstūra, pavyzdžiui, pyragams ar bandeliams.

Tapijokos miltai

Tapijokos miltai gali būti naudojami kaip kukurūzų miltų pakaitalas santykiu 1:1. Geriausiai tinka receptams, kuriems reikalinga blizgi apdaila, pvz., glazūroms ar padažams.

Arrowroot miltai

Arrowroot miltai gali būti naudojami kaip kukurūzų miltų pakaitalas santykiu 1:1. Geriausiai tinka receptams, kuriems reikalingas skaidrus, nedrumstantis padažas.

Bulvių krakmolas

Bulvių krakmolas gali būti naudojamas kaip kukurūzų miltų pakaitalas santykiu 1:1. Geriausiai tinka receptams, kuriems reikalingos tirštinimo savybės, pavyzdžiui, sriuboms ar padažams.

Ksantano derva

Ksantano derva yra rišamoji medžiaga, kuri gali būti naudojama kaip tirštiklis receptuose, kuriems reikalingi kukurūzų miltai. Geriausia jį naudoti nedideliais kiekiais, nes jis daug stipresnis už kukurūzų miltus.