Kam naudojami ryžių miltai?

- Pyragai ir sausainiai: Ryžių miltai kepiniams suteikia subtilios, šiek tiek kramtomos tekstūros.

- Blynai ir blynai: Ryžių miltai gali būti naudojami kaip kvietinių miltų pakaitalas bandeliuose ir blynuose, todėl jų tekstūra yra lengvesnė, puresnė.

– Duona be glitimo: Ryžių miltai yra įprastas duonos be glitimo mišinių ingredientas, suteikiantis struktūrą ir tekstūrą.

Makaronai ir makaronai:

- Ryžių makaronai: Ryžių miltai yra pagrindinis ryžių makaronų ingredientas, kuris yra populiarus daugelyje Azijos virtuvių.

- Makaronai be glitimo: Iš ryžių miltų galima gaminti tradicinių kvietinių makaronų tekstūrą imituojančius makaronus be glitimo.

Tirštikliai ir padažai:

- Sriubos ir padažai: Ryžių miltai veikia kaip tirštiklis, suteikiantis sriuboms, padažams ir padažams tvirtumo.

- Litiniai ir blynai: Iš ryžių miltų galima gaminti blynų ir blynų tešlą, todėl gaunami ploni, subtilūs blyneliai ir purūs blynai.

Desertai:

- Pudingai ir kremas: Iš ryžių miltų galima pagaminti glotnius, kreminius pudingus ir kremus.

- Mochi: Ryžių miltai yra pagrindinis mochi, saldaus japoniško ryžių pyrago su kramtomoji tekstūra, ingredientas.

- Ledai: Ryžių miltai kartais dedami į ledų receptus, siekiant pagerinti jų tekstūrą ir užkirsti kelią ledo kristalų susidarymui.

Užkandžiai ir užkandžiai:

- Krekeriai ir traškučiai: Iš ryžių miltų galima gaminti traškius krekerius ir traškučius, nes tai yra kvietinių užkandžių alternatyva be glitimo.

- Tempura tešla: Ryžių miltai dažniausiai naudojami tempura tešloje, todėl keptam maistui suteikiama lengva, traški danga.

- Falafelis ir kepiniai: Ryžių miltai gali būti naudojami kaip rišamoji medžiaga falafelių ir trintuvų receptuose, užtikrinant, kad jie išlaikytų formą kepant.