Ar galite valgyti jogurtą, jei jis nebus laikomas šaldytuve keletą dienų?

Jogurte yra gyvų bakterijų, kurios padeda fermentuoti pieną ir suteikia jam būdingą aštrų skonį. Šios bakterijos taip pat yra atsakingos už pieno rūgšties gamybą, kuri padeda išsaugoti jogurtą ir neleidžia jam sugesti. Tačiau, kai jogurtas paliekamas nešaldytas, bakterijos gali augti per greitai ir pagaminti per daug pieno rūgšties, todėl jogurtas gali rūgti ir sugesti.

Be to, jogurtas taip pat gali būti užterštas kenksmingomis bakterijomis, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu, tokiomis kaip E. coli ir Salmonella. Šios bakterijos gali greitai daugintis, kai jogurtas paliekamas nešaldytas, todėl svarbu jogurtą nuolat laikyti šaldytuve, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų dauginimosi.

Todėl keletą dienų nešaldyto jogurto valgyti nerekomenduojama. Jei nesate tikri, ar jogurtas vis dar geras, geriau jį išmesti, kad išvengtumėte galimo pavojaus jūsų sveikatai.