Kas išrado geležį ir kodėl ji turi būti grūduose?

Geležis nebuvo išrasta, ji yra natūraliai atsirandantis elementas. Pirmą kartą jis buvo atrastas priešistoriniais laikais ir šimtmečius buvo naudojamas įvairiems tikslams. Geležis nebūtinai turi būti grūduose, jos galima rasti daugelyje kitų maisto produktų, tokių kaip raudona mėsa, paukštiena, žuvis, pupelės, tamsiai žalios daržovės ir sodrinti grūdai.