Kiek laiko galite laikyti žemės riešutų alyvą?

Žemės riešutų aliejaus galiojimo laikas yra ilgas, tačiau ilgainiui jis apkarsta. Greitis, kuriuo žemės riešutų aliejus apkarsta, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant aliejaus rūšį, laikymo sąlygas ir šviesos bei šilumos poveikio.

* Rafinuotas žemės riešutų aliejus: Rafinuoto žemės riešutų aliejaus tinkamumo laikas yra maždaug 12–24 mėnesiai, kai jis laikomas vėsioje, tamsioje vietoje.

* Nerafinuotas žemės riešutų aliejus: Nerafinuoto žemės riešutų aliejaus tinkamumo laikas yra trumpesnis – maždaug 6–12 mėnesių, kai jis laikomas vėsioje, tamsioje vietoje.

Norėdami pratęsti žemės riešutų aliejaus galiojimo laiką, vadovaukitės šiais patarimais:

* Žemės riešutų aliejų laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

* Aliejų laikykite sandariai uždarytame inde.

* Nelaikykite aliejaus nuo šviesos ir karščio.

* Jei pastebėjote, kad aliejus apkarsta, jo nenaudokite.

Štai keli požymiai, rodantys, kad žemės riešutų aliejus apkarto:

* Aliejus turi stiprų, nemalonų kvapą.

* Aliejus kartaus skonio.

* Aliejus tamsios spalvos.