Kiek laiko užtruks, kad susirgtum suvalgius blogo majonezo?

Su maistu plintančių ligų simptomų atsiradimas gali skirtis priklausomai nuo konkrečios bakterijos ar toksino tipo. Majonezo atveju dažniausiai kaltas auksinis stafilokokas, galintis gaminti toksiną, sukeliantį greitą simptomų atsiradimą. Staphylococcus aureus gali greitai daugintis majoneze, jei jis per ilgai paliekamas kambario temperatūroje, ypač esant šiltam orui.

Staphylococcus aureus sukeltos per maistą plintančios ligos simptomai gali pasireikšti nuo 30 minučių iki kelių valandų po užteršto maisto vartojimo. Dažni simptomai yra šie:

- Pykinimas

- Vėmimas

- Pilvo skausmas

- Viduriavimas

- Galvos skausmas

- Raumenų skausmai

- Nuovargis

- Karščiavimas ir šaltkrėtis

Jei po majonezo vartojimo atsiranda bet kuris iš šių simptomų, svarbu kreiptis į gydytoją, ypač jei simptomai yra sunkūs arba nuolatiniai. Taip pat svarbu tinkamai atšaldyti majonezą ir kitus greitai gendančius maisto produktus, kad sumažintumėte per maistą plintančių ligų riziką.