Kokie blynų gedimo simptomai?

Blynai gali sugesti dėl bakterijų augimo arba drėgmės, deguonies ir šviesos poveikio. Štai keletas bendrų gedimo simptomų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį:

- Pelėsių augimas: Pelėsiai, dažniausiai matomi kaip neryškios baltos ar spalvotos dėmės, gali augti ant blynų, kurie buvo palikti kambario temperatūroje arba netinkamai laikomi šaldytuve.

- Rūgštas arba nemalonus kvapas: Sugedę blynai dažnai skleis rūgštų, mielių ar nemalonų kvapą.

- Lieknumas: Liečiant blynus gali tapti gleivingi, jei jie buvo paveikti drėgmės arba sugedo.

- spalvos pakitimas: Švieži blynai dažniausiai būna auksinės rudos spalvos, tačiau sugedę blynai gali tapti tamsesni, blyškesni arba netolygios spalvos.

- Neskonis: Sugedusių blynų skonis gali būti rūgštus, apkarstas ar kitokio nemalonaus skonio.

Kad nesugestų, blynus laikykite sandariame inde šaldytuve arba šaldiklyje ir suvartokite per kelias dienas nuo paruošimo. Jei abejojate, visada geriausia išmesti visus blynus, kurie turi sugedimo požymių.