Kokioje temperatūroje ledai turi būti laikomi?

Ideali temperatūra ledams laikyti yra nuo -18°C (0°F) iki -12°C (10°F). Šis temperatūros diapazonas yra būtinas, kad ledai išliktų kieti, o jie būtų pakankamai minkšti, kad būtų galima semti. Dėl aukštesnės temperatūros ledai gali ištirpti ir prarasti savo tekstūrą, o žemesnėje temperatūroje gali būti per sunku semti ir mėgautis.