Ar gali susirgti dvejų metų apledėjimas?

Taip, valgydami dvejų metų senumo glajų galite susirgti. Apledėjimas yra greitai gendantis maistas, kuris laikui bėgant gali sugesti, o sugedusio maisto vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas. Per maistą plintančios ligos simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas ir karščiavimas. Sunkiais atvejais per maistą plintančios ligos gali net sukelti hospitalizavimą arba mirtį.

Jei glajus buvo laikomas kambario temperatūroje, valgant seną glajų padidėja rizika susirgti maistu plintančių ligų. Bakterijos greitai auga kambario temperatūroje, o tai gali sukelti maisto gedimą. Jei nesate tikri, kiek laiko glajus buvo laikomas, geriausia būti atsargiems ir jį išmesti.

Norint išvengti per maistą plintančių ligų, tvarkant ir laikant maistą svarbu laikytis tinkamos maisto saugos praktikos. Tai apima greitai gendančių maisto produktų, pvz., glajų, šaldymą ir maisto, kuris per ilgai buvo paliktas kambario temperatūroje, išmetimą.