Kiek laiko galima užšaldyti kumpį?

Remiantis USDA maisto saugos ir tikrinimo tarnyba, tinkamai užšaldytas kumpis paprastai išlaiko savo aukščiausią kokybę iki 1–2 mėnesių. Tačiau paprastai jis gali būti saugus vartoti iki 6 mėnesių. Norint gauti geriausią skonį ir tekstūrą, kumpį rekomenduojama išvirti per pirmuosius kelis šaldymo mėnesius.

Atminkite, kad šaldyto kumpio kokybė ir sauga gali skirtis priklausomai nuo tokių veiksnių kaip kumpio pradinis šviežumas, tinkami užšaldymo būdai ir nuolatinė žema laikymo temperatūra. Visada yra gera praktika prieš vartojant šaldytą kumpį patikrinti, ar nėra gedimo ar šaldymo kameros nudegimo požymių.