Kiek džiovintų aitriųjų paprikų miltelių prilygsta 100 g šviežių aitriųjų paprikų?

Džiovintų aitriųjų paprikų miltelių kiekis, lygus 100 g šviežių paprikų, priklauso nuo paprikos veislės ir džiovinimo būdo. Tačiau apytiksliai įvertinus:

- Paprastai iš 100 gramų šviežių aitriųjų paprikų gaunama maždaug 10–12 gramų džiovintų aitriųjų paprikų miltelių.

- Šis santykis gali skirtis priklausomai nuo vandens kiekio šviežiose paprikose ir džiovinimo būdo. Pavyzdžiui, jei šviežios paprikos džiovinamos džiovykloje, jos gali netekti daugiau vandens ir pagaminti daugiau džiovintų miltelių, palyginti su saulėje džiovintomis paprikomis.

- Be to, skirtingų rūšių paprikos turi skirtingą aštrumo ir skonio lygį, todėl džiovintų miltelių kiekis, reikalingas norimam aštrumo ar skonio lygiui pasiekti, gali skirtis priklausomai nuo naudojamų aitriųjų paprikų įvairovės.